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Die Carpigiani Maschine, 2 Sorten + 1, ist ideal zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Die Maschine hat ein Zuführungssystem mit Pumpe und kann bis zu 80 % Overrun einarbeiten, für ein noch cremigeres Gelato. Beide Wannen haben 10 l Fassungsvermögen. Die Maschine lässt sich mit die spezielle „Star-Luke“ zur Verwendung der Tüllen des Einzelportionen-Kits und den neuen Ausgabetüllen zum Personalisieren des Stils und der Form des Softeises ausstatten. Die Maschine ist luftgekühlt, als Option wassergekühlt.